La fragola è uno dei primissimi prodotti coltivati nella bonifica di Arborea, e ancora oggi è una coltivazione tipica del territorio arborense. La fragola di Arborea è conosciuta e apprezzata in tutta la Sardegna per la bellezza e la bontà che non trova eguali.
La fragola è il frutto che sa di primavera, ha un aspetto goloso e un profumo invitante, ed è ricchissimo di principi nutritivi. Ricca di vitamine A, B1, B2, e soprattutto C, fosforo, calcio, ferro, pectine, flavonoidi e acido salicilico, la fragola è un alimento di notevole valore per adulti e bambini.
