Una coltura che i soci della Cooperativa Produttori Arborea coltivano maggiormente in termini di volume di prodotto, è la patata.
Siamo una delle pochissime zone al mondo dove si hanno due cicli produttivi, estivo e invernale, che garantisce una maggiore freschezza del prodotto.
Le patate di Arborea, grazie al clima favorevole e alle particolari caratteristiche del terreno, sono ricche di proprietà nutrienti che le rendono sane, gustose, ideali come contorno o come ingrediente per tante ricette.
Infatti è un alimento a basso contenuto calorico, privo di grassi e colesterolo, e con un buon apporto di fibre, vitamine essenziali e minerali, che rendono la patata un alimento valido per una dieta varia ed equilibrata
