Dalle fertili terre del Sassu e dalle sapienti e abili mani dei nostri ortolani, nascono i cavolfiori della Cooperativa Produttori Arborea.
Il cavolfiore è un ortaggio coltivato per l'infiorescenza: rotondo e compatto, di colore bianco, è avvolto da foglie verdi con nervature bianco-giallastre.
Ortaggio tipico della stagione autunno-inverno, è un ottimo alimento per una dieta sana ed equilibrata.
