Produciamo principalmente funghi Pleurotus e Cardoncello grazie a soci con strutture specializzate in questa particolare coltivazione, che richiede molta cura e competenza tecnico-agronomica.
Il fungo Pleurotus è una delle varietà più coltivate e conosciute nel mondo, con la sua carne bianca compatta e soda dal sapore aromatico ed intenso è ideale per insaporire i vostri piatti e deliziare il palato.
Il Fungo cardoncello è uno dei funghi più buoni, prelibati, di colore scuro, carnoso, sodo e dall’inconfondibile sapore.
Con i suoi aromi equilibrati non copre ma valorizza il sapore delle altre pietanze, tanto da essere considerato nel mondo gastronomico, un fungo dalle proprietà organolettiche eccellenti.
