PROMOBOVIS 是作为“撒丁岛牛出生和培育”综合供应链项目（PSR Sardinia 2014-2020）的一部分而诞生的，该项目涉及创建一条有机生产线。 PROMOBOVIS 旨在满足关注产品健康和生产过程影响的消费者的需求。通过 PROMOBOVIS，我们面对当前对肉类产品充满敌意的环境，并日益受到不健康和环境不可持续观念的威胁。
在有机制度下“在撒丁岛出生和饲养”的牛生产的肉既适用于大规模零售贸易，也适用于屠宰场，这些肉仍然存在于撒丁岛的小城镇和城市社区。这些手工商业企业通常是家族经营，代表了撒丁岛经济结构中的资源，并为想要明智地购买肉类产品的消费者提供了参考。由于这些原因，屠夫是 PROMOBOVIS 项目行动的主要直接接受者。
PROMOBOVIS 涉及沟通和传播行动，旨在提高有关地中海饲料畜牧系统生产的有机牛肉供应链的质量、安全和可持续性的知识和敏感性。该项目的行动是在行业协会、研究机构和农业学校的合作下进行的。行动的最终接受者是消费者、生产者和供应链中的所有利益相关者。通过 PROMOBOVIS，生产者和消费者将在竞赛、会议和实地考察等学习空间中建立联系。
PROMOBOVIS 活动通过肉类消费者概况的特征进行适当校准。本研究活动参考了影响消费者行为因素研究的国际最新水平。
PROMOBOVIS 项目由农学家 Roberto Lai 协调，活动和交流活动由 Cinearena soc.coop 组织。萨萨里。该市场研究是与萨萨里大学农业经济学家 Luciano Gutierrez 教授合作进行的。
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